you are what you eat

Vegan Cafe/Restaurant Report

​ビーガンなカフェ・レストラン情報

Trying my best to upload as much information as possible.

If you have any recommendations please let me know! 

沖縄中心にこれからできるだけ多くの情報をアップしていきます!

​取材に来ていただきたい方、いい場所あるよ!のお問い合わせ待ってます✴︎

Try how it tastes!

まずは食べてみて!

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My heart became lighter since I became vegan♡

When my heart got lighter, my body became cleaner☺︎

or maybe the other way around...or even both! haha

動物性のものを食べなくなって、心が軽くなりました♥

​心が軽くなったら、体がキレイになりました。

あ、体がキレイになって心が軽くなったのか?んー。両方!

​Why a 'lighter heart' ? 心が軽くなった?
A Clean body. 体内キレイ。

食卓にお肉・魚・卵・乳製品が並ぶことが当たり前の環境で私は育ちました。でもある日「私の大好きなお肉は死んだ動物なんだ。」ある先生の言葉をきっかけに気づきました。

動物が殺される時・ミルクを奪われる時、「こわいよー。いやだよー。」と動物の気持ちがそのお肉やミルクに行き渡ります。それを食べると私の心はその痛みを感じていました。だけどそれが当たり前だった私はそこに気を向けるまで気づきませんでした。

野菜中心の食生活に変えてから、私はあまり怒らなくなりました。意味もなく落ち込んだり、苛立ったりすることが無くなりました。

最初はこの変化に不思議を感じたけど、冷静に考えたら普通の事だった。だって痛みを感じて殺されたものを体に取り込めば大きさは違えど痛みは感じるでしょ。恐怖心で終わった命を体に取り込めば、理由もなく不安な心になるでしょ。

理由1

未だに理由はわからないけど、私は「省エネ」「エコ」とゆう言葉を知る前から、資源を大切に使わなきゃ!と、訳も分からず気持ちが燃えていました。歯磨きの水は最小限に、使わない部屋の電気は消す、エアコンもごはん残す人も虫をプチプチ殺す子供も大嫌いでした。小学生の時面白がってアリを殺してる子にしょっちゅう説教してました。鉄棒の前で30分位「もし君がアリだったらどう感じるの!」って真面目に説明してた事を未だにハッキリ覚えてます。(笑)

菜食に出会った14歳の私は動物性食材を避けるだけで物凄い量の資源をセーブできることを知った。4リットルのミルクを作るためには4500リットルの水が必要なの!?アメリカで栽培されてる穀物の80%は家畜の餌になってるの!?ええええ!知らないところでこんなに沢山資源の無駄遣いしてたんだ…と14歳ながらにびっくりしました。

で、これは自己満足なのかもしれないけど…動物性食材を避けることで「環境にかける負担が私一人分減ったのかな。」と心が軽くなりました。

理由2

菜食に変えたことで、小さい頃から体全体に出ていたアトピーが完治しました。

漢方薬と整体の力も借りて、最初の3か月で全ての毒素をデトックスしました。

乳製品を止めた時から冬になると私を悩ませていた鼻炎が治りました。痰も出なくなりました。

imacoco いまここ

沖縄県沖縄市 Okinawa city, Okinawa

親子経営◯アットホームなくつろぎ空間◯こだわり玄米・発酵食品をふんだんに使ったグルテンフリーのお店♪

​Family owned cafe with a view of the whole city! Menu full of Genmai(Brown)rice, fermented food, and gluten free! English video: https://youtu.be/sjYIfJqArS0

dechibica でちびか

読谷村・沖縄 Yomitan, Okinawa, JPN

​カレーと前菜のセットはいつ食べても飽きません。私の大好きなお店♪

Their curry set is my favorite. My all time favorite <3

GubGub's Vegan Kitchen

読谷村・沖縄 Yomitan,Okinawa,JPN

濃い味でボーリューム満点、ジャンクビーガンが食べたいあなたにピッタリなお店♬

Craving for vegan junk food? This is the place you should go!

楽ロビkitchen/Raku-Robi Kitchen

那覇・沖縄 Naha, Okinawa, JPN

沖縄県那覇市にある「簡単で楽しいマクロビ=楽ロビ」料理を提供しているカフェ♬

A cafe that serves you macrobiotic based food :) 

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